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Taller de Cocina de Autor – 20 de Abril

65,00€

Jueves, 20 de Abril de 2023

Horario: De 17.30 a 21.30 h.

Incluye:

  • Todos los ingredientes necesarios para elaborar las recetas.
  • Mandil personalizado de El Mercado de Enma.
  • Cuaderno de apuntes con datos y recetas incluidas en el taller.
  • Degustación de lo cocinado al terminar cada clase.
  • Todas las consumiciones incluidas.

1 disponibles

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Temario:

  • Crema de Parmesano con Mermelada de Tomate, Trufa Negra y Frutos Secos
  • Espárragos Blancos Naturales de Temporada, Crema de sus Tallos, Berberechos con Martini y Teja de Parmesano
  • Pez Limón (Sashimi), Yemas a Baja Temperatura, Ajoblanco de Coco y Vinagreta de Soja
  • Lomo de Ciervo con Cous-Cous y Salsa de Vinagre de Forum

Pago: