La carta de El Mercado de Enma sigue evolucionando, y nuestra selección de arroces también. Si buscas arroces en Mairena del Aljarafe, ahora tienes todavía más opciones para convertir una comida en familia o con amigos en uno de esos planes que apetece alargar.
Nuestros arroces se sirven solo al mediodía y para un mínimo de dos personas, porque entendemos este tipo de cocina como algo que se disfruta especialmente bien cuando se comparte. A las propuestas que ya forman parte de nuestra carta se suman dos elaboraciones que amplían los sabores disponibles: el arroz seco de pato con magret y foie y la fideuá de marisco.
En total, cinco alternativas diferentes para elegir entre sabores de carne, propuestas marineras y combinaciones más especiales.
Cinco opciones para disfrutar de nuestros arroces en Mairena del Aljarafe
Arroz de pluma ibérica al carbón
El arroz de pluma ibérica al carbón es una de nuestras propuestas para quienes prefieren sabores profundos y con carácter.
La pluma ibérica aporta jugosidad y personalidad, mientras que el carbón introduce esos matices tostados que terminan formando parte del propio arroz. Es una opción especialmente recomendable para una comida entre amigos o para quienes suelen inclinarse por la carne y quieren disfrutarla de una manera diferente.
Un arroz intenso, pensado para compartir y para convertirse en el centro de la mesa.
Arroz seco de pato con magret y foie
Una de las incorporaciones que más personalidad aporta a nuestra selección es el arroz seco de pato con magret y foie.
Aquí buscamos una combinación más compleja. El pato proporciona profundidad, el magret refuerza el carácter de la elaboración y el foie aporta una textura untuosa que termina de redondear cada bocado.
Es una opción especialmente interesante si quieres convertir una comida normal en algo un poco más especial. No hace falta esperar a una celebración: a veces, reunir a varias personas alrededor de una buena mesa ya es motivo suficiente.
Arroz negro con sepia
Para quienes disfrutan especialmente de los sabores del mar, el arroz negro con sepia sigue siendo uno de esos clásicos que siempre tienen un lugar en la mesa.
La sepia aporta textura y sabor, mientras que el propio carácter del arroz negro da como resultado una elaboración intensa y muy reconocible.
Es una buena alternativa para compartir después de varios entrantes y una de nuestras recomendaciones para quienes buscan dónde comer arroz en Mairena del Aljarafe con una propuesta claramente marinera.
Fideuá de marisco
La otra novedad de nuestra carta nos permite salir momentáneamente del arroz sin abandonar la esencia de este tipo de comida para compartir.
Nuestra fideuá de marisco recoge sabores marineros y los traslada al fideo, ofreciendo una alternativa diferente para quienes quieren disfrutar de una elaboración al centro pero prefieren cambiar el arroz tradicional.
Es precisamente esa variedad la que nos permite ofrecer opciones para mesas con gustos distintos. Hay días de arroz y días en los que una buena fideuá es exactamente lo que apetece.
Arroz del señorito con gambas y merluza
El arroz del señorito con gambas y merluza es una propuesta cómoda, sabrosa y especialmente agradable para compartir.
La característica de este tipo de arroz es que los productos del mar llegan preparados para disfrutarlos directamente, evitando cáscaras y complicaciones. En nuestra versión combinamos gambas y merluza para conseguir un arroz marinero equilibrado y fácil de comer.
Es una opción que funciona especialmente bien en comidas familiares y entre quienes quieren disfrutar del sabor del pescado y el marisco de una manera sencilla.
¿Cuál elegir?
Con cinco propuestas distintas, la elección dependerá mucho de lo que apetezca en cada mesa.
Si prefieres carne y sabores intensos, el arroz de pluma ibérica al carbón es una gran opción.
Si buscas algo más especial y gastronómico, el arroz seco de pato con magret y foie aporta profundidad y una combinación diferente.
Para quienes prefieren sabores marineros, podéis elegir entre el arroz negro con sepia, el arroz del señorito con gambas y merluza o nuestra nueva fideuá de marisco.
Lo bueno es que no existe una única respuesta correcta. Cada visita puede convertirse en la oportunidad de probar uno diferente.
El arroz como excusa para volver a compartir mesa
Hay platos que parecen pensados para comer acompañados, y el arroz es probablemente uno de los mejores ejemplos.
Una paellera en el centro cambia el ritmo de una comida. Invita a servir, compartir, probar y repetir. Hace que la mesa se convierta en el verdadero centro del plan.
En El Mercado de Enma, nuestro restaurante en Mairena del Aljarafe, nos gusta especialmente esa forma de disfrutar de la gastronomía. Por eso nuestros arroces están pensados para un mínimo de dos personas y se sirven al mediodía.
Puedes empezar compartiendo algunos de nuestros entrantes, dejar que el arroz sea el protagonista y terminar con alguno de nuestros postres artesanos. Lo demás suele venir solo: conversación, sobremesa y ganas de quedarse un rato más.
Preguntas frecuentes sobre los arroces de El Mercado de Enma
¿Qué arroces hay actualmente en El Mercado de Enma?
Nuestra carta cuenta con arroz de pluma ibérica al carbón, arroz seco de pato con magret y foie, arroz negro con sepia y arroz del señorito con gambas y merluza. Además, ofrecemos fideuá de marisco como alternativa marinera.
¿Cuándo se pueden pedir los arroces?
Nuestros arroces están disponibles solo al mediodía.
¿Para cuántas personas se pueden pedir?
Se sirven para un mínimo de dos personas, ya que están planteados como elaboraciones para compartir.
¿Qué opción elegir si prefiero carne?
Puedes optar por el arroz de pluma ibérica al carbón o, si buscas algo más especial, por el arroz seco de pato con magret y foie.
¿Qué opciones hay para quienes prefieren pescado y marisco?
Puedes elegir el arroz negro con sepia, el arroz del señorito con gambas y merluza o la fideuá de marisco.
¿Dónde comer arroces en Mairena del Aljarafe?
En El Mercado de Enma, situado en Avenida de la Filosofía, 70, puedes disfrutar de nuestra selección de arroces al mediodía dentro de la propuesta gastronómica del restaurante.
Un arroz, una mesa y tiempo para disfrutar
Si buscas arroces en Mairena del Aljarafe, ahora tienes cinco buenas razones para sentarte a nuestra mesa.
Carne, pato, pescado, marisco, arroz o fideuá. Diferentes caminos para llegar al mismo sitio: disfrutar de una comida compartida, preparada con cuidado y sin demasiada prisa.
En El Mercado de Enma te esperamos para que elijas cuál probar primero.
