¿Por qué elegimos ingredientes de temporada? 

¿Por qué elegimos ingredientes de temporada? 

En El Mercado de Enma entendemos la cocina como algo vivo. No trabajamos igual en invierno que en verano. Cada estación trae consigo productos distintos, sabores que cambian y platos que apetecen de otra manera. Por eso, en nuestro restaurante en Mairena del Aljarafe,...
Cómo elegir los mejores vinos para platos de otoño.

Cómo elegir los mejores vinos para platos de otoño.

En nuestro restaurante en Mairena del Aljarafe, nos encanta celebrar la estación de otoño con la carta adecuada y una selección de vinos que potencien cada sabor. Te contamos cómo maridar los mejores vinos con algunos de nuestros platos de temporada para que cada...