En verano apetece disfrutar de sabores frescos, ligeros y llenos de color. En El Mercado de Enma, tu restaurante en Mairena del Aljarafe, hemos seleccionado una serie de platos ideales para combatir el calor, que podrás saborear tanto en nuestras mesas altas y barra como a través de nuestro servicio de comida a domicilio (☎️ 954 58 68 69).
Descubre nuestras propuestas y elige tu favorita para esta temporada. 🌞🥗
Sopas frías: el frescor en cada cucharada
Gazpacho con hierbabuena y sorbete de fresa
Nuestro gazpacho de tomate de temporada se refresca con un toque de hierbabuena y un sorprendente sorbete de fresa que realza su acidez natural. Ideal para abrir apetito y bajar la temperatura corporal. Disponible en el restaurante y en comida a domicilio.
Ajoblanco con granizada de vino tinto
Un clásico andaluz revisitado: ajoblanco suave y cremoso, contrastado con una granizada de vino tinto que aporta dulzor y chispa. Perfecto para quien busca un entrante sofisticado y muy refrescante.
Aliños y ensaladas: salud y sabor de temporada
Aliño de pimientos con ventresca
Los pimientos de temporada asados en casa, combinados con ventresca de atún y un toque de cebolla morada, ofrecen un aliño lleno de vitaminas A y C. Fresco, ligero y con el punto salino del atún, es un imprescindible de nuestra carta de tapas y de comida a domicilio.
Aliño de tomate de temporada
Aprovechamos los tomates más jugosos de la estación para elaborar un aliño que incluye cebolleta y aguacate. Rico en licopeno y fibra, aporta color y nutrición a cualquier comida veraniega.
Ensalada de lechuga viva
Nuestra lechuga viva, recién cortada y “viva”, se mezcla con aguacate, cebolleta, atún, tomate de temporada y espárragos. Una explosión de texturas crujientes y sabores puros pensada para nutrir y revitalizar.
Burratina con cherrys confitados
La cremosidad de la burratina se equilibra con el dulzor concentrado de cherrys confitados, acompañados de un toque de pesto casero y mix de frutos secos. Un plato fresco y muy estival que también puedes saborear en casa gracias a nuestro servicio de comida a domicilio.
Tapas del mar: sabor atlántico y mediterráneo
Ostra spéciale de claire nº2 al natural y acevichada
Disfruta de la frescura del mar con nuestras ostras de crianza especial, servidas al natural o con un ligero acevichado. Un bocado de sofisticación marina que refresca y despierta el paladar.
Anchoas del cantábrico con pan cristal y salmorejo
Las anchoas de mayor calidad se presentan sobre pan cristal crujiente y un ligero salmorejo. Rica en omega-3 y vitaminas, esta tapa es una forma saludable de disfrutar del verano, tanto en barra como en comida a domicilio.
Clásicos de verano: propuestas ligeras y reconfortantes
Ensaladilla de atún (estilo Enma)
Nuestro clásico de siempre se renueva con atún de calidad y patata nueva en su punto. Ligera, con mayonesa casera y un toque de encurtidos, es perfecta para comidas informales en nuestra terraza o para llevarla a casa.
Pisto manchego
Aunque se disfruta todo el año, el pisto con verduras de temporada cobra especial protagonismo en verano. Ligero y lleno de color, es una opción saludable y saciante.
Postres fríos: el cierre perfecto
Sopa de piña con helado de coco
Una manera divertida de tomar fruta: piña fresca en forma de sopa ligeramente dulce, acompañada de un cremoso helado de coco que aporta exotismo y frescor.
Bolas de helado y sorbetes
Nuestra selección diaria de helados y sorbetes, elaborados con frutas de temporada, es el broche ideal para una comida ligera. Consulta sabores disponibles al pedir tu comida a domicilio.
Cómo disfrutar en El Mercado de Enma
- En el restaurante: ven a nuestras mesas altas y a la barra, disfruta de la brisa veraniega y de la atención personal de nuestro equipo.
- Comida para llevar: si prefieres disfrutar en casa o en la playa, pide tu comida a domicilio al ☎️ 954 58 68 69. Te garantizamos envases que conservan frescura y sabor.
- Domicilio: selecciona en nuestra carta online los platos que más te apetezcan y recíbelos directamente en tu mesa con la calidad de siempre.
En El Mercado de Enma, cada plato de verano está pensado para ofrecerte la mejor experiencia, con ingredientes de temporada, técnicas cuidadas y un servicio atento.
¡Te esperamos en nuestro restaurante en Mairena del Aljarafe o en tu casa con nuestro servicio de comida a domicilio! 🌞🍽️🚚
